Le Livre d'Argent

7/20 Bien sûr, toutes les combustion ne produisent pas de flammes : dans pas mal de cas, le réassemblage des molécules se fait de manière bien plus lente. Par exemple, à l'intérieur de nos cellules, les nutriments que nous avons ingérés réagissent avec l'oxygène que nous inspirons, ce qui dégage de l'énergie que nous pouvons utiliser, et produit le CO₂ que nous expirons.

C'est d'ailleurs pour cette raison qu'on mesure notre nourriture en « calories », donc avec une unité d'énergie : assez littéralement, nous brûlons nos aliments (et c'est donc aussi en le brûlant, mais à l'extérieur de notre corps, que l'on compte combien il y a de calories dans un aliment donné. Le mot « calorie » lui-même, d'ailleurs, a la même racine étymologique que « chaleur »).

6/20 Mais quel rapport au juste tout ça a-t-il avec les flammes, dont on devait parler dans ce thread ? Tout simplement : le feu est une réaction d'oxydoréduction. Plus précisément, il s'agit d'une combustion, qui est la sous-famille des réactions d'oxydoréduction qui produisent de la chaleur.

Les réactions chimiques se passent à des vitesses différentes, selon les conditions, mais quand une combustion est suffisamment rapide, des molécules de la substance qui brûle s'en échappent et réagissent avec l'oxygène de l'air. Les atomes sont alors excités, et pour revenir à leur état de repos, ils doivent émettre de la lumière : c'est la flamme.

Le truc qui brûle peut d'ailleurs briller aussi, comme tout ce qui est chaud, j'en parlais dans ma vidéo sur les couleurs : https://skeptikon.fr/w/vtpYiPna5LREQPL6Pz5gJn

5/20 L'oxydant d'une réaction d'oxydoréduction est assez souvent… de l'oxygène. Ça a été le premier élément identifié à provoquer ce type de réactions, d'où le nom. Le fer est par exemple facilement affecté, ses atomes se combinant à l'oxygène pour former ce qu'on appelle l'« oxyde de fer », ou plus communément, la « rouille » (4Fe + 3O₂ ⟶ 2Fe₂O₃, même si ça peut être beaucoup plus complexe que ça).

Mais les réactions d'oxydoréduction sont aussi assez importantes dans la chimie organique, et donc notamment dans les réactions chimiques qui constituent le vivant (même si je rappelle que « chimie organique » veut seulement dire que ça concerne les molécules carbonées, parfois indépendamment de toute vie).

C'est donc pour ça qu'on a rapidement évoqué ça dans le thread de la semaine dernière : https://fadrienn.irlnc.org/notice/B8CTCuESAz0HyWWKrQ

4/20 Comme à chaque réaction chimique, en effet, les molécules se décomposent et se réassemblent autrement. Par exemple, si on met en contact du dihydrogène avec du dichlore, donc des gaz dont les molécules sont constituées de deux atomes identiques, d'hydrogène d'un côté et de chlore de l'autre, ces atomes vont se séparer et se réassembler pour former des molécules contenant un atome de chaque sorte.

C'est donc par cette réaction spécifique (H₂ + Cl₂ → 2HCl), qui est une réaction d'oxydoréduction, que l'on fabrique de l'acide chlorhydrique, qui comme son nom l'indique, peut ensuite lui-même provoquer tout un tas de réaction acido-basiques différentes selon les substances avec lesquelles on le mettra en contact.

3/20 Une réaction acido-basique, ça tourne donc autour du transfert d'un proton. Ben une réaction d'oxydoréduction, ça tourne autour du transfert d'un électron. Les deux ont donc quelques points communs, mais aussi pas mal de différences. Dans les deux cas, le nom indique les deux trucs qui interagissent : un acide et une base d'un côté, un oxydant et un réducteur de l'autre.

Un acide est une substance qui a tendance à perdre facilement un proton, et une base une substance qui a tendance à facilement en capturer un. Et de même, un réducteur perd facilement un électron, tandis qu'un oxydant en capture facilement un. Et donc, quand on met les deux substances en contact, une réaction va assez spontanément se produire, et les atomes de départ vont se réassembler pour former de nouvelles molécules.

2/20 Des réactions chimiques, il en existe de plein de sortes différentes, évidemment, mais on trouve quelques familles assez caractéristiques, notamment les réactions acido-basiques et d'oxydoréduction. On reviendra probablement plus en détail sur les premières à une autre occasion, mais il s'agit de celles qui impliquent le fameux « pH », ou « potentiel hydrogène » de son nom complet.

En effet, une réaction acido-basique est une réaction chimique caractérisée par le transfert d'un ion H⁺, donc un atome d'hydrogène ayant perdu un électron. Et si vous vous souvenez du thread qu'on a déjà fait sur les atomes, vous savez qu'un ion H⁺, la plupart du temps… ben c'est juste un proton tout seul, quoi.

Et si vous ne vous en souvenez pas, il est là : https://fadrienn.irlnc.org/notice/B0i3iWqqbgijU0cabg

On était le 18 juillet 2025 quand, sur un coup de tête, je publiais ce qui allait devenir le premier #Vulgadredi d'une maintenant plutôt longue série. Cela fera donc un an demain que je vous fais ces petits threads toutes les semaines. Je proposerais bien de souffler une bougie à cette occasion, mais bon, vu l'actualité, on va peut-être un peu se calmer sur les flammes.

Encore que… justement, c'est quoi, au juste, une flamme ? Il y a aussi un paquet de trucs intéressants à dire sur ce sujet-là, donc, pourquoi pas y consacrer les vingt pouets du #VendrediVulga de cette semaine ? En plus, on n'a pas beaucoup parlé de chimie, jusque là. Et une flamme, c'est avant tout une réaction chimique.

Alors, j'n'ai pas encore fini de l'écrire, mais, si je vous dit qu'il y a une certaine probabilité qu'on voit un orang-outan qui chante dans le #Vulgadredi de demain, est-ce que vous avez une idée de ce dont ça va parler ? 😇

@lebout2canap Je ne sais plus du tout, désolé ^^" Littéralement tout ce dont je me rappelle sur l'évènement est dans le pouet, mais il me semble qu'à l'époque c'était considéré comme juste un exemple de plus du fait que ce mec est globalement toxique.

@lebout2canap Dans les années 90 je ne sais pas trop, je n'ai pas fouillé jusque là, mais il me semble que plutôt vers 2010 il y avait eu une dev' qui avait râlé suite à ses outrances sur une mailing-list en l'invitant à se montrer « plus professionnel » dans ses échanges, et qu'il avait réagit assez connement, en faisant exprès d'interpréter « professionnel » autrement. Ça peut sans doute se retrouver.

@charles Forcément, oui :D

Quelque part, je trouve intéressant de me dire que les historiens du futur pourront peut-être localiser les endroits où la foudre est tombée sur Terre en fouillant les archives des réseaux sociaux.

@charles Donc si j'en juge par l'écart entre ces deux pouets, c'est tombé à environ quatre kilomètres de chez toi.

Alors, j'n'ai pas encore fini de l'écrire, mais, si je vous dit qu'il y a une certaine probabilité qu'on voit un orang-outan qui chante dans le #Vulgadredi de demain, est-ce que vous avez une idée de ce dont ça va parler ? 😇

Dites, s'il y a des gens parmi vous qui viennent au Planétarium dans les jours qui viennent, 'pourriez laisser des commentaires en ligne sur les différents sites dédiés comme quoi les séances sont très chouette mais que par contre c'est un scandale de tondre la pelouse par ce temps-là ?

P't'être que comme ça nos élus comprendront, je n'sais pas.

@hist_myth La bonne époque où on mesurait tout en stades.

Et bien sûr maintenant on n'est plus sûrs de ce que ça donnait à l'époque, vu qu'il y a eu plusieurs longueurs de stades au fil du temps.

@davidrevoy Note that, if penguins are from the southern hemisphere, a species called “great auk”, closely looking to them but more related to razorbills, lived around the north pole until the mid-19th centuries.

In French, they were called “grand pingouin” (razorbills being called “pingouin”), and that's probably part of the reasons why french people are often confused about how to call penguins.

Si ça se trouve, cette séance est maudite ?

La semaine dernière, j'ai dû live-patcher en vitesse parce qu'il manquait la moitié des images, j'en avais causé ici.

Ben cette semaine, on a eu une coupure de courant en plein milieu, avec visiblement un truc qui a foiré quelque part niveau l'onduleur vu que tout le système de projection s'est éteint aussitôt.

Je me demande ce que j'aurai comme surprise la semaine prochaine…