Le Livre d'Argent

Nouvelle infographie sur l'alimentation ! Végétaliser son alimentation est une excellente chose pour l'environnement et votre santé, mais savez-vous à quel point ?
PS : désolé pour les amoureux du chocolat noir..😁

Infographie disponible en HD sur le site Bon Pote, onglet Infographies

@bonpoteofficiel
Merci pour cette super infographie !
Avez-vous une idée de l'impact du mode de production sur les émissions de GeS ? (Agriculture biologique, agroforesterie etc.)

@bonpoteofficiel cette comparaison est très intéressante, mais je trouverai peut-être plus parlant de comparer différents types de repas (ou alimentation globale d'une journée), avec des quantité classiques d'aliments.

En poids, on consomme sans doute en une journée beaucoup moins de café que de volaille (si on en mange). Donc la volaille a sans doute plus d'impact que le café, contrairement à ce qu’une lecture directe de cette infographie peut faire penser.

@bonpoteofficiel Mais du coup, pour le chocolat pas noir, c'est à quel point meilleur ou pire que pour le noir ? ^^" C'est un peu perturbant, je trouve, d'avoir ce niveau de détails mais pas (à moins que je n'ai loupé quelque chose ?) les points de comparaison proches.

(Je suppose que pour le chocolat au lait, c'est plus ou moins moyenné entre le coût du chocolat noir et celui du lait ?)
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