Le Livre d'Argent

Exposition très intéressante sur un sujet socio-politique crucial.

@bortzmeyer

je viens de voir une cycliste avec un sweat-shirt "à nous gloire et beurre salé"...
Peut-être était-elle en route pour cette exposition ?

@bortzmeyer Oulalalalala. L'événement a l'air d'avoir lieu en Basse-Bretagne, la définition de « galette » risque de ne pas plaire aux Haut-Breton·nes

@bortzmeyer

Crucial.

@bortzmeyer y a un partenariat avec une exposition « Chocolatine ou pain au chocolat » ?

Je vous résume la conclusion de l'exposition, car c'est politiquement joli : on peut dire crèpe ou galette, les deux termes ne sont pas bien définis, ça dépend, il n'existe pas de « vraie » recette de crèpe bretonne, on fait comme on veut.

@bortzmeyer y a pas de critères pour obtenir une appellation d'origine contrôlée ou qqch comme ça ? C'est surprenant, je trouve

@vanecx C'est pas comme le calvados ou le champagne :-)

@bortzmeyer
Ni les chocolatines !
@vanecx

@elzen L'expo expliquait qu'en effet ça dépendait et que parfois, crèpe = mince, galette = épaisse, quelle que soit la farine.

@bortzmeyer

@elzen

Et si on fait une crèpe carbonara, c'est avec ou sans crème fraîche ?

@petitevieille
SANS !!!!!!
@bortzmeyer @elzen

@bortzmeyer Ah c'est cool ! Donc à ce train là je peux bien dire que Nantes c'est pas en Bretagne.